大好きなもの －ミルクで煮出す紅茶－ [*Favorite]
わたしのお気に入り
* Ｒｏｙａｌ Ｍｉｌｋｔｅａ *
Tea time is my favorite time.
昨日の夕方、お気に入りの本を眺めながら
ミルクたっぷりの紅茶を淹れました。
朝は花に水をあげ、掃除機をかけ、床を拭いて
ふかふか度６０％になったバスマットとクッションを陽に当てて
午後は玄関と庭の掃除（雑草取り&剪定）。
去年、庭の剪定に５万円もかかったので自分でちょっとずつすることに。
それから、犬とお散歩(ФωФ)
そんな日には、ぐたーっと伸びてしまうのも悪くないけど
そんな日こそ特別なお茶の時間を作るのです(≧ｖ≦)
花を見て純粋に「美しいなぁ」と思うようになったいま... 大人の階段のぼってる？（笑）
会社勤めの頃は、デスクで作業をしながら
ただただ口へ流し込むだけの液体だったお茶。
ある日、お茶の大切さに目覚めてからは特別な時間となったのであります。
仕事の手を止め、または仕事が終わったあと
ゆぅーっくり、お茶の香りや湯気を愉しむ。
（中国茶も大好き。 中国茶の記事はこちら）
こんな景色を思い出しながら...
ここはある国で、突然のスコールにあい雨宿りした場所。
どんなに忙しくても、どんなに疲れていても、どんなに美容に関心がないときでも※
お茶を飲む数分を作ること。
※美容に関心がないとき ＝ オトコになる一歩手前だ！と自分に言い聞かせている。
働いているとき、帰りがとても遅くてメイクも落とさず眠ってしまった日
翌朝、鏡を見てオトコになった！と思ったのがキッカケ（笑）
お茶の時間は、ココロのゆとりを作りたいときの１番の特効薬かも(・＿・)
前置きが長くなったけど
とにかく、ふーっと ひと呼吸おきたいときに飲むミルクいっぱいの液体は
とてつもなくおいしいのです。 ←あくまで自論。
ミルクで煮出す紅茶。
英国式に言ったらロイヤルミルクティー。
（でも本当にロイヤルファミリーが飲んでいたのかは定かではない）
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とてつもなくおいしい液体はこうして作るよ。
１. ミルクパンに適量の水と茶葉を入れ、中火にかける
２. 鍋の縁にぽつぽつ気泡がでてきたら約1分間煮立たせる
３. 水と同量～1.5倍のミルクを入れる
４. 沸騰する直前で火を止め、茶葉をこしながらカップに注ぐ
５. 好きな量のお砂糖を入れたら完成
おいしく淹れるコツは...
茶葉はケチらず、かき混ぜず、ぐつぐつ煮すぎない。
煮すぎたり傷付けると渋みやえぐみがでちゃいます。
ミルクは、沸騰すると臭みがでるので直前で火からおろしてね。
ミルクのにおいがダメな人は、低温殺菌（パスチャライズド）をおすすめします。
量は増やしたり減らしたりできますが
ミルク１００％は茶葉の旨みが出ないのでおすすめできません。
あとね、これにシナモンやグローブなどのスパイスを入れるとチャイになります。
スライスしたジンジャーを１枚加えて煮ると、ジンジャーミルクティー。
イチゴを１粒、スライスして加えるとストロベリーミルクティー。
バナナを２ｃｍくらい切って加えるとバナナミルクティー。
いろいろ自分で好きな味を見つけるのも愉しいかも。
「オトナだからノンシュガー」という方も、少しだけお砂糖を入れて。
疲れているとき、「なんだか1杯の紅茶に癒される」と
感じること間違いなし(≧∀≦)b
Shania Twain "You're Still The One"を聴きながら。
みなさま、いつも遊びに来てくださってありがとうございます。
おいしい自己流ミルクティーを発見したら ぜひぜひ教えてくださいね♡
ではでは。 また来週。 ばいばいきーん（笑）
...... Information ................................................................................
「花時間 ３月号」の特集はチューリップ。
ブーケにできるくらい植えればよかった！
![花時間 2007年 03月号 [雑誌]](https://images-fe.ssl-images-amazon.com/images/P/B000MV8WJI.01._SCMZZZZZZZ_V45812562_.jpg "花時間 2007年 03月号 [雑誌]")
タグ：紅茶
またまた一番海苔！？
こんな時間って大切だよね。うんうん。
美容に関心がないとき ＝ オトコになる一歩手前・・・
ってことは、私はずーっと限りなく男に近い女子だったのかぁと反省。
男の手前→おとこまえ・・・な、私でもいいかなぁ？（笑）
今年の春は、頑張ってスカート履いて、
ヲトメ成分より前に女子成分を増やします(￣▽￣)ﾉ
by micchii (2007-02-24 07:06)
私もお茶時間をよく作りますよ。
ほとんどが中国茶専門なのだけど・・・＾＾；
中国茶のあの香りに、癒されてメロメロなのです。
会社ではスタバのタンブラーのドリップ。
ぜんぜん味わってない～(>_<)
美味しいミルクティー私も入れてみようかな。
花時間、大好き♪お花とお茶の組み合わせは最高ですね。
by いずみ (2007-02-24 09:21)
忙しくて忘れがちな一時を大切にしたいですね。
音楽をありがとうごじました。
by jin-yuma (2007-02-24 10:25)
「美容に関心がないとき ＝ オトコになる一歩手前」
なんか気に入ってしまった＾＾ なんか リラックス出きる
素敵な感じが伝わってきました・・・・ ミルクティに所為？！
by ちゃわ犬 (2007-02-24 15:36)
私も紅茶はよく飲みます。
しかし、ストレートでノンシュガー。
庭木の剪定おやりに。
切る時期、切って良い枝・悪い枝もありますから、剪定は、やはりプロに任せませんか？
お金には変えられない、何かがあるはずですから・・・プロには。
by アキラ (2007-02-24 17:14)
週末の朝はゆっくりチャイを作ります♪
寒い日はほんとにあったまるよねー
花時間、結婚前はブーケの参考によく見てたよ。
最近は花の生活からちょっと遠ざかり気味・・・（涙）
by (2007-02-24 18:42)
忙しいと、ついつい大事なことを忘れてしまいますね。
かく言う私も、忙しさにかまけ、オトコになっていた女子だったので、
これではいけない！！ と思って、
コスメとか、カーラーとか（しばらくショートなので持ってなかった…）を
今日買ってきました。
めざせ、ゆとりのある女子！！と、自分に言い聞かせています。
by jirorin (2007-02-24 18:53)
わたしの大切なひと時は
早起きして、誰もまだ起きてこないリビングで飲むカフェオレタイムかなぁ。
かなさんみたいな優雅さとはかけ離れているけれど
ひとりになれる大切な時間です。
（ひとり、静かに過ごしたい～！と切に願っている毎日...)
by バニラ (2007-02-24 22:23)
ミルクティ、私も大好きです。でも、最近はブラックコーヒーばっかりかな。
以前勤めていた会社では、何に病んでいたのか毎日胃薬ばっかり飲んでたの。お茶の大切さとか、気に止めた事もなくて、きっとメイクも落とさずに寝たこともしばしばでも、今かなさんの記事読んで「あー！私あの時きっとオトコだったんだ～！！」と確信したわっ・・・。オトメに戻れるように、お茶を飲みながら、ひと時を過ごせるほわっとした時間を大切にするぞー！
by (2007-02-25 00:42)
むふぅ。復活の兆しがふつふつと。
オトメ成分かなり不足ちぅです。
スッピンでバイト行ったり？っていうのはもう、常習犯かしら？
でもでもー、お化粧苦手＆嫌いなのだー。まま、野生児ってことで。。(ぇ。
お茶、たろちぅさんに頂いたの、飲み方わからーん｡･ﾟ･(*ﾉД`*)･ﾟ･。
とりあえず、ジャスミンティは、お湯注ぐだけでいいのですか？(･ω･;A)ｱｾｱｾ…
ムーン(；-ω-)
by kurage (2007-02-25 16:37)
取り急ぎご挨拶まで。
また来ましゅ。（*´▽｀*）
by kurage (2007-02-25 16:37)
初めてミルクを煮出す紅茶を飲んだのは
結婚直後に妻が入れてくれたものです。
転職試験の勉強中でした。
おいしかったな～
その時の優しさはどこにいっちゃたのかな？
by ハイマン (2007-02-25 16:38)
わたしも今日はチャイを飲みました。
お砂糖じゃなくてはちみつを入れるのが好き♡
美容に関心があってもオトコの一歩手前にいる気がしますが、どうしたら
いいでしょうか？
by (2007-02-25 19:24)
ロイヤルミルクティーもチャイも大好き！
インドに行って以来、コーヒー党から紅茶党に鞍替え。
ミルクをいれるなら、茶葉はアッサムで？
あ、ドリームガールズ、絶対、映画館で観た方がいいと思う！
ジェニファー・ハドソンの熱唱に感動するよ。
by Nicoli♪ (2007-02-25 20:56)
ロイヤルミルクティーおいしいよね！
寒い日でも、温かいお茶を飲んだら、心も体も温まって、ホッとするよね。
いいなぁ・・・
のんびりお茶する時間って大切だよね。
by sasasa (2007-02-26 00:37)
*micchiiさん
いちばんのりのりで賞を差し上げます！（いらなーい？）
あ、きっとね、micchiiさんは、お肌にいろんなことを施さなくても、
ばっちりフルメイクとかしなくてもね…
そのまんまで綺麗なんだと思います（Ψ▽Ψ*） 私は知っている!!（笑）
私、メイクを落とさず寝てしまった翌朝、落ちたマスカラの繊維が顔の
あちこちついてヒゲが生えてきたと思い、ファンデーションはてかてか。
寝不足と極度な疲れで、はれぼったい目は、おじさんになってた。
「誰だ、これはー！？」って思ったよ。
お手入れしないとオトコになる！って言い聞かせなくちゃ、
働くOLさんを持続できなかったのです（・＿・）
働くおじさんになってしまうのです！（笑）
*いずみさん
いずみさんも中国茶がお好きでしたよね～♪
メロメロになるのわかりますー！
やっぱり中国の歴史は、日本の歴史にはかかせなくて
アジアの血が騒ぐというか･･･不思議な感覚ですよね（＾－＾）ﾉ
花とお茶、これにかなう組み合わせはありませんね。
うーん、きっと、いずみさんにお会いできることがあれば
花時間と中国茶の話で1日が終わりそう（笑）
*jin-yumaさん
jin-yumaさんは、忙しいとき、音楽を聴いてリラックスですか？（゜▽゜*）
音楽もお茶の時間にはかかせません！
少しリズミカルで、落ち着けるようなおすすめ曲ってあります？
*murasawaさん
本当に、決算期と何か別のイベントが重なったときなど
帰りも遅く（通勤時間が２時間でしたし）、メイクも落とさずバタンキュゥでした。
そんな次の日は、まさしく男性化していました。
お化粧も、ファンデーションとリップだけで・・・
声のトーンも疲れて、どよよーんでした（>＿<。）
よく５年も働いたなーって思います。
*アキラさん
も、もちろん、強剪定は私にはできませーん！！
まず、力がないので切れないのです！小さな花切りバサミ専門です（笑）
アキラさんのご指摘どおりです。
私ができる剪定は、弱剪定や切り戻し剪定です。
長く伸びて飛び出た小枝や、枯れて死んだ枝を切ったり、風通しを良くする為に細い密集した枝を何本か間引いたりするくらいです。
剪定はとても奥が深く（バラの剪定をお勉強したので）、
新芽を切り落としてしまうと、死んでしまう木もありますものね。
剪定の仕方も樹木の種類や木の成長段階、季節によって異なりますし...
金木犀は、３～４月、梅は１１～１２月など
四季に合わせて剪定するのが木にとっては１番...
ですが、１年間で約４～５回、最近ではゴミ処理費がプラスされ
去年は１回に５万円でしたから、少しずつしたとしても
１２～１５万円はかかりそうです。 とても痛い出費です（T－T)
庭があるって維持費がかかるので、ベランダでガーデニングくらいがちょうどいいのかもしれませんね（笑）
*m*さん
週末にチャイ、いいですね～♪
ほっこりできますよね（*＾∀＾）ﾉ
あー！ 私も「花時間」との出会いは、結婚前のブーケの参考書として
でした♪ 花を植えなくても、この本のページを開けば
いつでも花が見れて嬉しいー（≧ｖ≦）
冬だと咲く花が少ないので、この本がお茶のおともになります！
などと言っていますが、「花時間」...ずっと買ってなーい（。・＿・）
by かな (2007-02-26 10:35)
*jirorinさん
い、いけない！！
私もカーラーなんて、結婚してから使っていません（実家に置いてきましたし）
こんな記事を書きながらも、ちっとも女子らしいことはしていなかったり
します・・・（・＿・;） 最近スカートもはいていない・・・
「オトコになってしまう」と言い聞かせていますが、あまり効き目はない!?
いいですねー、ゆとりのある女子♪
仕事中、眉間にシワが寄っていたあの頃の私を思い出すと
ゆとりどころか、あせりしかなかったです（笑）
*バニラさん
けして優雅ではありませんよー（汗）
そんなお茶をしている時間に、灯油を売りに来た配達車の音楽に
一気に現実に戻されます...
そして、いつの間にか口ずさんでいます（＾▽＾）
でも、テレビは消します。
悲しいニュースや、政治家の悪事などが耳に入ってくると
とても穏やかになっていた気持ちが、どんよりしてしまうので（涙）
*rikoさん
会社で胃薬を... 私も飲んでいる時期がありました！
そのころは、まったくお茶の時間とか大切にしていなくて
「ほっと、ひと休みしよう」って気持ちがなかったんですね...
だから、いつもピーンと神経が張り詰めていたのかもしれません。
あ、でも、顔はとぼけた顔なので、周囲は気付かなかったかも（笑）
パソコンや書類、電卓から目を離して、お茶を飲むようにしてから
少し変わった気がします♪
いつも穏やかな女子でいるためには、ティータイムはかかせませんね（＾－＾）
*kurageちゃん
おかえり～！！
どこに行ってもkurageちゃんのアイコンを見なかったから寂しかったよぅ。
そろそろ完全復活かな??
あ、kurageちゃんの年のころは、私もスッピンだったよー。
まだお化粧なんて！と思ってたし。
でも・・・いまの私の肌年齢は・・・
失神するかもしれないから詳しく測ってもらったことがないけど（＞ω＜）
え？ 中国茶？ 私は、自分の好きなお茶をベースに
たろちぅさんからもらったトッピングを加えてるよ。
それにはちみつを足したり、トッピングの種類をいろいろ試してます！
いつかまた記事にするかもしれませんですことよー（←意味不明）
*ハイマンさん
新婚さんのときに飲んだ味なんですね～♡
転職試験の勉強中に?? なんだかドラマの設定のようなおはなし！
では、お休みの日などに、奥さまにミルクティーをリクエストしてみては？（笑）
「あのとき飲んだミルクティーは美味しかったよー」というリクエスト法で！
どうでしょーう??（＾－＾）
*ノヘアさん
あ、紅茶にはちみついいですね～♪
私も大好きな組み合わせです。
甘みが全然違いますよね（≧▽≦）ﾉ
美容に関心があっても、オトコの一歩手前・・・実際に私もそうかもしれません！ ですので何も言葉が・・・はははは（・＿・）
ただ、危機感を持って生活するための合言葉にしているのですが
いつも合言葉を言ったら、それだけで危機感を持っているという安心感が（笑）
*Nicoliさん
そうそう、インド人はいつも紅茶ですよね～。
なんて言ったって、紅茶の栽培国ですもんね♪
インド行きたーい（＞▽＜）
茶葉は、アッサムが１番かもです！
新しい茶葉は、ストレートで飲むときにとって置いて
古くなった茶葉を使ったりもします。
やっぱりドリームガールズは映画館かぁ（*＾∀＾）
はい！ 観に行ってきます！！
*ささん
甘党のささんは、ロイヤルミルクティーにお砂糖たっぷりですか？
私のダンナさんは、私以上にお砂糖を入れます...
忙しくてほっとしたいとき、ささんもお茶タイムしてくださいね～。
頭がすっきりして、次の仕事の活力になりますよ、きっと（≧ｍ≦）
by かな (2007-02-26 10:35)
ミルクティー大好き！
お気に入りの本を読みながら、ゆ～くり過ごす時間もいいものですよね～☆
何だか、写真がほんわかっとしてていい感じですよ！
by (2007-02-26 11:32)
ふむふむ。なるほど～。
ミルクは、苦手なんですけど
ミルクティーは好きです♪
普通のストレートティーには、砂糖入れないけど、
ミルクティーは甘くなくっちゃ！
by (2007-02-26 12:48)
私も勤めてた頃はオトコ化、いやオッサン化してたなぁ（゜ー゜；）
化粧落とさずに寝たこと多々！！ 翌朝、めっさ後悔するんだけどねぇ。
でもまだ若かったのかな、お肌も今ほど荒れなかったような～
今そんなことしたら一巻の終わりさぁ（＞ω＜）
ここに遊びに来るとね、写真や言葉がとっても柔らかくて、優しくて、
ほっとするの＾＾ 癒しの空間だわ♪
私も最近はずっとブラックコーヒーばっかり飲んでるけど、
ほっこりロイヤルミルクティーも必要だな～ｗ
お花の雑誌、いいね！見てるだけで心が優しくなれそう♪♪
かなしゃん、素敵な時間をありがと。
by taka-kei (2007-02-26 20:13)
お花の世話して、お掃除して綺麗になったお部屋で、
ゆっくりまったり、美味しいミルクたっぷりの紅茶♡
なんか、新婚さんのシアワセな空気が充満してる～～～っ
そういう何気ない日常が、とってもウレシイんだよね。
かなさんの、やさしい空気もここにはイッパイだよ～
バナナ入れたミルクティ！オモシロそう。
ちょっとお茶、頂いていってもいい？(´ω｀。)
by nicolas (2007-02-27 11:01)
こんにちは。
ミルクティーって家だとあまり飲まないカモ・・・上手く作れないっていうのもあるのですが、面倒臭いっていうのが１番の理由で（＾＾ゞ
でもノンビリとした気持ちになれるのって、そういった一手間を掛けられるココロと時間の余裕があるからなんですよね♪
皆さんも仰られてるけど、こちらに伺うとホント癒されます♡
ワタシもそうなれるように頑張ろうっと0（＾＾）0
by d＋ (2007-02-27 12:51)
*zyiさん
ありがとうございますー♪
写真を撮っていると、あんまり夢中になって
ミルクティーも冷めちゃいました・・・（笑）
また遊びにいらしてくださいね～（＾－＾）
*Ranranさん
私も子供の頃、ミルクが苦手でした！
あの臭みと独特の味がイヤで...
けど、いつからかゴクゴク飲んでいました（＞▽＜）
そうですねー、ミルクティーはほのかに甘くなくちゃ♡
*keiさん
keiさんがおっさん化???
想像がつかない・・・
がんぐろたまごちゃんも想像がつかないけど！！
私もいま、お化粧を落とさずに眠ってしまったら
翌朝、鏡が見れないと思います（笑）
「あなただれ？」ってなるよー！
たまには、ミルクティーも淹れてみてね～♡
お仕事から帰ってきた旦那様にも！
*にこちゃん
さ、さ、どうぞどうぞ、お上がりください♡
って、にこちゃんが福岡に住んでたら
いつでもミルクティー用意して、待ってるのになー。
え？ 新婚さんの空気が充満??
どうしましょー!? すーはーすーはー（←呼吸してる）
新婚ってことを忘れていたので、確認作業をしなくては！
*オレンジさん
いつもありがとうございます。
あ、ミルクティーって確かに面倒ですよね・・・
私もいれるときは、「よしっ、作ろう」と思ってから作るかも。
気合が必要??（笑）
こんなブログで癒されてくださるなんて感謝です～♡
オレンジさんのブログでは、私はいつも満腹ですよ（≧▽≦）ﾉ
おいしいスイーツのご紹介が嬉しいですー♪
by かな (2007-02-27 17:54)