*おうちカフェ*的生活 １８

My home's cafe style.


本日のおうちカフェメニューは

甘酸っぱいりんごの香り
ふわっとしっとりアップルケーキです(ФωФ)

食べてく？

久しぶりのおうちカフェ

家にあった大きめのりんごをまるごと１コ使って作りました。

シナモンを入れて、おとなスパイスを。






１８ｃｍのスポンジ型で焼いたのに
ぱくぱく食べていると、あっという間になくなりました。
だんなさんも「ホントにおいしい」と笑顔で食べてくれて
「りんごケーキ、もうないの？」って。

実は、３日後にまたワンホール作った(・＿・) 食べすぎ？


しっかり香りのある紅玉を使うといいと思います。
焼きたてもおいしいけど、１日置くとしっとり感UPしてるー。

お菓子作り初心者の方でも失敗なくできるよ。

○ 材料 ○　　スポンジ型１８ｃｍ使用

りんご　...　１コ（小ぶりなら２コ）
小麦粉　...　１００ｇ
ベーキングパウダー　...　小さじ２杯
卵　...　２コ
砂糖　...　９０ｇ
無塩バター　...　１００ｇ
生クリーム　...　大さじ１杯
シナモンパウダー　...　小さじ１/２杯



○ 作り方 ○

［ 下準備 ］
小麦粉とベーキングパウダーを合わせてふるう
オーブンを１７０度にあたためる

１.　りんごを１ｃｍ幅のいちょう切りにし、シナモンをふっておく

２.　バターを電子レンジに１分ほどかけて溶かす

３.　卵をボウルに溶いて、小麦粉・ベーキングパウダーと砂糖を加え
　 　泡立て器で混ぜる

４.　生クリーム、溶かしたバターを加えて、しっかり混ぜる

５.　りんごも入れゴムベラで混ぜ合わせ、型に流しこみ
　 　トントンと台に軽く落として平らにする

６.　１７０度のオーブンで３０分～４０分ほど焼く
　 　串を刺して何もついてこなければ焼き上がり

注:　オーブンはそれぞれのご家庭で違うので、温度・時間は調節してください

糖度が高く甘いりんごをお使いなら、砂糖の量を減らしてもいいかも。
酸味が強いりんごなら、あらかじめ１０ｇほどの砂糖をまぶしてじんわりさせて
そのときに出てくる果汁も一緒に入れて作ります。


ほんのりシナモンの風味が絶品

シナモンパウダーの量はおこのみで加減してください。
苦手なヒトは入れなくてもOKです。

オトナサマは、切り分けた後にシナモンを振ってカフェ気分を。

カスタードクリームを添えても♡


むふふと笑顔になれちゃうケーキは
きっと、小さなお子さんも大好き。 なはず。

うちの子が食べる日は、ずーっと先のことだけど（ブログやってるのかな）
手作りおやつを作るママになりたいと思うのでした。


もし「作ったよレポート記事」を書いたら
ぜひぜひ教えてください、ね(≧∀≦)

タグ：おうちカフェ りんごケーキ ティータイム

コメント 23

私も最近ケーキ焼いたりしてる～
ニンプの時のスイーツ熱が冷めないのっ
おやつ一緒に作ったりして
楽しみだね～ヽ(´ー｀)ノ
by ユキ (2009-03-03 01:38) 

美味しそうです♡　アップルパイと違って、またよいですねー♪
しっとりアップルケーキ、挑戦してみようかな・・・
by AZUL (2009-03-03 06:01) 

かなさんの作るデザート？おやつは
いつも美味しそうです！！
手作りおやつを作るママ最高ですね～
手作りおやつを作るパパ目指そうかな＾＾
by murasawa (2009-03-03 08:45) 

おはようございます♪
しあわせスイーツレシピ～♡
わたしも作りたくなってきました♪
キッチンをちょっと可愛い雰囲気にして
丁寧に作りたいなぁ（*^_^*）
by ゆな☆ (2009-03-03 08:47) 

食べてく～☆(-^▽^-)☆
ホントに美味しそうなアップルパイですね！
ママになったらやっぱり作ってあげたいよね。
私も今度挑戦しようかな。シナモン入れちゃう♪
by いずみ (2009-03-03 08:54) 

かなさんスイーツは、いつもやさしくてほこほこ気分になれます♪
by chisatorio (2009-03-03 11:36) 

あ、あのアップルケーキが登場してる♪
ほんと美味しそうですね～o(＾ー＾)o
おうちで焼きあがった時の香りを思うと、それだけで幸せキブンだなぁ(〃▽〃)
ぜーったい子どもは喜ぶよね。この手のおやつ☆
焼いてあげる日が待ち遠しいですね～(._.)φ
by ひろころ (2009-03-03 15:18) 

美味しそう♪♪是非作ってみたいです！！
出来るかな？作ったらコメントしますね(^^)
by tomotomo (2009-03-03 17:09) 

美味しそうです♡
作っちゃおぅかなぁ♪(○'ω'○)
最近お菓子はあんまり作らないけどこれならいけるかもー☆（笑
シナモン大好きー♡沢山ふりふりして食べたいなぁ(ФωФ)b

by kurage (2009-03-03 23:41) 

こんにちは～
かなさんが以前行かれた能古の島も拝見させていただきました。
コスモスの時期もいいですね♪
以前行って、菜の花が咲いてる時の写真が出てきたので、次回ＵＰします。
そのときかなさんのブログのリンクを貼らせてください。
by kelly (2009-03-04 13:33) 

作っちゃおっと（笑）
何度か作ってるんだけど、
コレというのが出来ないの。
このレシピで‥↑最初に戻るｗｗ
by yumi* (2009-03-04 19:38) 

*みなさま
こんばんはー(ﾉ≧∀≦)ﾉ
ご訪問＆コメントありがとうございます！
パソコンの調子はまずまず。
電源を入れるとたまに「ぶち」っと音を立てて切れたりしますが・・・
調子がいいときに、どばーっと記事を書いて予約投稿ってカタチにしていますので
なかなかリアルタイムでお返事ができないのでごめんなさいデス。

お返事できるときに書いちゃいます↓

*ユキさん
ユキしゃんの作るお料理やお菓子、いっつも食欲をそそられるのだ！
いつか食べさせてくださーい（笑）

*AZULさん
ぜひぜひ挑戦してみてくださいね♪
ごんたくん用に、お砂糖＆シナモン抜きを作ってもいいかも!?

*murasawaさん
うん、パパの手作りおやつっていいなぁ！！
murasawaさんってお料理とか上手そうなイメージがあります。
（勝手にイメージ）

*ゆなさん
本当にしあわせな気分になれますよ♡
特に焼いている最中の香りがたまりません。
可愛いインテリアのキッチンでゆなさんが作る姿
なんだか絵本に出てきそう。

*いずみさん
いらっしゃいませ～。
どうぞ召し上がっていってください（笑）
やっぱりシナモンは入れちゃいますよね♪
ぜひ作ってみてくださーい。

*chisatorioさん
ほこほこ気分になってくださって
私も嬉しいです(＾－＾)ﾉ

*ひろころさん
お子様にはもってこいのおやつだと思います。
手作りの愛情たーっぷり♪
ママの株があがるかなぁ。

*tomotomoさん
ぜひ作ってみてくださいね！
お子さんたちのお口に合うかなぁ。

*kurageちゃん
シナモンふりふりー♡♡
どばばばばーっとかけちゃって（笑）
kurageちゃんの手作りアップルケーキの記事が見たいのだ！

*kellyさん
能古の島、見てくださったんですね。
拙い記事でお恥ずかしいのですが、嬉しいです。
リンク、大歓迎です♪

*yumi*さん
コレというのができない...　ありり。
そうなんですね。　どうしたのでしょー。
りんごの水分が多いのかな？
それとも、オーブンの調子かな？
表面がこげちゃうなんてときは、アルミホイルをかぶせるといいですよ。
by かな (2009-03-04 20:24) 

これは、本当に美味しそうだな・・・(^_^)
こういう手作りって、愛情が入っていていいなと思うよ。
by sasasa (2009-03-04 21:40) 

やったー♪
レシピ付きで嬉しいです♪♪
すかさずBookmarkさせていただきました＾＾
家にある材料で作れるんですね、ぜひぜひ、作ってみます♪
アップルパイ大好きなんですが、
以前作ってたレシピを失くしてしまっていて…
今回、運命の出会いです＾＾
シナモンの香りも、いい香りですよね☆
by p-nuts (2009-03-04 23:44) 

え？これ、かなさんが作ったの？売れそうですね～＾＾
行きつけのパン屋さんに、焼きたてのアップルパイがあると、買って頬張っています。焼きたてっておいしいよね～＾＾
でも、自分で出来たらもっと美味しいんでしょうね～！
by アキラ (2009-03-05 10:12) 

わ～美味しそう！！
美味しいお茶と一緒に食べたいです。
私も今度作って見ますね！レシピありがとうございます。
by KittyKai (2009-03-05 13:38) 

出来たてを食べたいから、
挑戦してみようかなっ。
でもお菓子作りは滅多にしないので、
どーなることか・・・・
by ふくふく (2009-03-05 15:18) 

食べてく★食べてくぅぅ～。
明日作ってみようとおもいましゅ。
ちょうど甘いりんごあるし・・・・・。
生クリームもあるし・・・・・・・・・・。

これはチャンス★
おいしいって食べてくれると・・本当幸せですよね。
by あこ (2009-03-05 20:25) 

つくろっかな～。
by Nicoli♪ (2009-03-08 19:50) 

*みなさま
こんにちは。
今日は曇りの福岡、お布団干したいのに...
パソコン、しぶとくがんばっております。
このまま壊れなかったらいいけど。


*ささん
愛情たっぷりですよー♪
自分が食べたいのもあるのですが（笑）
人に喜んでもらえるとうーんと嬉しいです。

*p-nutsさん
ブックマークありがとうございます～(＾－＾)ﾉ
ぜひ作ってみてくださいね。
買って食べるより、作った方が添加物も少ないですし
自分で安心できる材料を選べるのでいいですよね。

*アキラさん
はいっ！私が作りました。
焼きたてのアップルパイっておいしいですよね。
お菓子作りの醍醐味は、焼き立てを食べれるところかもしれません。

*KittyKaiさん
おやつに美味しいお茶。
それがあれば、１日ほっこりですよね～♪
今度作ってみてくださいね。

*ふくふくさん
お菓子作りと言っても、切って混ぜるだけなので
簡単ですよー(≧∀≦)
あとはオーブンのクセを知っておくと、焼き上がりがきれいです！

*あこさん
どうぞー食べていってください（笑）
材料が揃っているときは、絶好のチャンスです～。
おいしいって言葉、本当に嬉しいですよね♡

*Nicoliさん
作って作って～(Ψ▽Ψ*)
by かな (2009-03-09 15:58) 

とってもおいしそうですね～♪
手作りおやつを作ってくれるママってとっても素敵だと思います！（＊＾＾＊）
私もいつかはそんなママを目指したいです☆
by aona (2009-03-09 16:58) 

*aonaさん
コメントありがとうございます♪
おやつを作ってくれるママの言うことを聞いてくれる子供が
ほしいです～（笑）
「おやつあげるからー」って作戦が通用するかなぁ。
by かな (2009-03-10 17:35) 

さすが、スイーツ王子＆スイーツ姫ｗｗｗ
by あゆだよ (2009-03-11 14:51)